Від качана соковитої свіжої капусти відрізаємо шматочок по апетиту і шаткуємо дрібною соломкою.
Вигрібаємо з холодильника всю наявну зелень — миємо, подрібнюємо.
Якщо обставини дозволяють і вам подобаються гострі салати – додаємо зеленої або солодкої салатної цибулі
У склянку наливаємо олію, оцет або лимонний сік, кладемо сіль і цукор, за бажання що-небудь ще з улюблених спецій-прянощів, рекомендованих до овочевих салатів, активно збовтуємо виделкою до утворення емульсії, і поливаємо нею нашу запашну рослинну купу Нехай соус розтечеться по листочках, і можна їсти, чітко відчуваючи, як відступає зимова депресія
Салат можна приготувати, замінивши білокачанну капусту пекінською або соковитим листям айсберга.
Виконує: Дмитро Суботенко
Н. Павленко, В. Третьякова, Т. Поліщук.
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira