Суть і значення 12-ти різдвяних страв

Життя людини полягає у поєднанні протилежностей, для цілісного сприйняття дійсності.

Так поєднуються внутрішнє та зовнішнє, духовне та матеріальне, єдине та множинне.
А незриме - Божественне та Святе проявляється у видимому та звичайному.
Все наше життя наповнене символами, прикметами, знаками, обрядами та ритуалами, очищеннями та посвяченнями, усім тим, що поєднує Мирське та Божественне.
Божественний Світ, як і тисячі років тому, продовжує спілкуватися з нами і наповнювати своєю Силою, але більшість людей розучилися слухати його підказки, бачити і використовувати їх у своєму житті.
Особливо яскраво Божественна Сила проявляється під час Колодарних свят, тоді як у Всесвіті відбуваються природні космічні явища, змінюються цикли та відбуваються переходи та однієї фази Сонця в іншу.
Одним з таких днів Сили є вечір напередодні Різдва Божича-Коляди (23.12) – Святвечір або Святий Вечір.
Готуючись вітати Нове Сонце, нову енергію та Силу, яка сходитиме на Землю прийнято перебувати в пості, і в той же час радіти, зустрічати Божича-Коляду, свого Божественного Родича у сімейному колі за святковим столом.
Саме на Свят-Вечір готують урочисті страви, символізм яких незмінно існує протягом багатьох тисячоліть, ще з Арійських часів, і прихід чужої культури його не змінив, а лише подав по-своєму.
У це свято традиційно подаються на стіл 12 різдвяних страв, які є Святими Стравами, тому що в них прихований глибокий символізм.
Наша Рідна Традиція – зодіакальна. Тому 12 страв символізують 12 місяців та 12 сузір'їв, через які проходить сонце протягом року та формує Колодар (Коло дарів Бога), новий рік.
Зазначимо, що є два типи їжі – мирська (звичайна, приготовлена) та рахманська (жива, повністю свята).
Мирську вживають всі від малого до великого, люди різних варн і станів.
А рахманська їжа в основному для - Знаючих (волхвів, відунів), тих людей, які намірилися жити більше ста років, і рівень свідомості яких дозволяє комфортно харчуватися живою рослинною їжею, займаючись глибокою духовною практикою.
Пам'ятаємо, що через куштування освяченої святкової їжі ми символічно з'єднуємося з Божественним світом.
Розглянемо символізм та духовне значення Різдвяних Святих Страв:
1.Куття - каша з обмеленої пшениці. Цю кашу подають традиційно з маком, медом та горіхами. Кутя - це головна традиційна страва Святвечора. За старих часів кутю готували частіше з пшениці, рідше з ячменю.
Рахманська (жива) кутя - виготовляється з пророслих зерен і без варіння.
Кутя, каша – це «акаша» символ Діва, первозданної Пустоти до початку Творіння.
Вживаючи її людина уподібнюється Всебогу (Творцю), який починає творити новий Світ, нове Життя (Новий рік).
При цьому, зерна символізують 16 зерен Правди, божественні Дари, заповіді та істини, завдяки яким можна стати Створцем Всебога та здобути вічність Душі (вище переродження).
Мед вважається символом здоров'я та благополучного побуту (солодкого життя), але й одночасно позначає Божественну Нагороду за чесну працю, райське життя.
Мак – символ спасу Миру, символ розуміння єдиного та множинного, божественного та людського, того, що дає відання Покона.
Крім того, мак - це захист від злих сил, символ достатку та достатку у сім'ї.
Вважається, що чим багатшим (тобто смачнішим і ситнішим) кутя, тим легшим буде духовне і мирське життя, краще врожай і вищий благополуччя в сім'ї.
2. Узвар (вар) або медовий квас (квасура) - символ Сварога та варення, створення світу. Вода – символ життя, божественної енергії, яка все з'єднує, насичує та благословляє.
У рахманському варіанті – це конопляне, макове рослинне молоко або живий квас.
3. Борщ із червоних буряків - це символ Сонця, народження Божича-Коляди.
Вживання борщу – це поєднання з Божественною Силою, з Божественними Предками, визнання себе онуками сонця – Дажбога.
Смачний та корисний борщ можна приготувати на основі бурякового свіжого соку та свіжих овочів.
4. Вареники – символ мудрості та достатку, поєднання з Місяцем (місяцем), з Велесом.
Це прихована сила, яка поруч допомагає і благословляє тих, хто готовий працювати над собою.
Вареники можна приготувати з гречаного борошна, що зробить їх кориснішими.
Також є рахманський варіант вареників з лляної муки, які можна їсти без варіння.
5. Голубці готували з пшоном, перемішуючи його з морквою та олією.
Пшоно символізує зірки на небі, космос, а загорнуте пшоно в листя капусти, означає впорядкованість Всесвіту.
Символ приходу дітей, народження – голубці завертаються як лялечки.
Голубці також можна приготувати без варіння, попередньо замочивши капустяне листя м'яких сортів у гарячій воді.
Вимочене капустяне листя натираємо лляною олією з часником і травами, загортаємо в наші лялечки начинку із замаринованої попередньо моркви з дрібно нарубаними вимоченими грецькими горішками. Як начинку також можна використовувати проростки гречки та натерті на терці овочі.
Зелень, пряні трави і цибуля за смаком.
6. Страва з гороху та квасолі – це «дрібні зірки» символ плодючості для худоби, поля та городу, продовження витвору, приплоду домашніх тварин тощо.
Зелений горошок можна використовувати розморожений із часником, зеленню та пряними травами.
7. Риба, морква або морські водорості, викладені у види риби – символізують зв'язок із спасом Миром, першолюдиною.
Подяка Всевишньому за науку Покона, що дозволяє вийти з океану невігластва.
8. Млинці символізують місяць. Це зв'язок із Предками, запрошення приходити та допомагати у творінні світу.
Млинці також можна приготувати із фруктів та розморожених ягід.
Раніше млинці готували в печі, а сьогодні ми можемо приготувати смачні млинці із зеленої пророщеної гречки на сковороді або використовувати дегідратор і приготувати живі корисні млинці.
9. Каша гречана – символ сили та здоров'я, приросту блага та легкість досягнення потрібного.
Біла (сира) гречка добре проростає і має приємний горіховий смак.
Її можна використовувати замість звичайної коричневої (смаженої).
10. Хліб (живий хліб або хлібці) – символ отримання врожаю, приплоду та єдності з Дажбогом через працю.
11. Яблука печені або сирі – Єдність зі Спасами, народження, відродження на дереві життя у вищих світах.
12. Мариновані гриби – символ родючості, творіння життя (Род-Рода), поєднання чоловічого та жіночого, небесного та людського. Розкриття таємних сил.