Волошки — символ хлоп’ячої краси і доброти, дівочої ніжності та скромності
Наукова латинська назва синьої волошки — Centaurea cyanus, а її батьківщиною є Середземномор’я. Як бур’ян вона була занесена в Європу і Азію разом із житом. Вперше згадує про цю рослину Пліній Старший (І ст. н. є.) за часів, коли жито тільки починали культивувати в стародавньому Римі, а через хрестові походи вона розповсюдилась на інші землі. І тепер, коли на наших полях сходить жито, волошки синіють поміж колосків. У народі цю рослину називають: волошки, блаватас, блаватка, волошка, синець, центаврія.
Волошка – одна з дванадцяти квіток українського вінка. Вона символізує життя, молодость, красу, скромність і простоту. Ці ніжні сині квіти, як частина орнаменту, присутні в українській вишивці. Волошка також відома своїми лікувальними властивостями, вже багато століть її використовують у народній медицині при лікуванні різних хвороб. З квітів волошки отримують блакитну і синю фарбу, також її додають в якості підфарбування до вермутів і шампанських вин. А ще сині кавіточки викоритовують у кулінарії, додають до багатьох страв у якості духмяної пряності.
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira