Ритуальні калинові напої українців

Ритуальні (святі, священні) напої нашого народу, призначались для пошанування язичницьких богів та знаменитих людей на свята сонячного Кола: Коляди, Нового року, Водосвяття, Колодія, Великодня, Зелені свята, Купайла, Спаса, Весілля свічки, пошанування Долі, присвятків Калити тощо. Їх використовували для частування сватів та молодят (весільні напої). Великих майстрів (ремісники, митці), видатних осіб та героїв.

Ми провели реконструкцію окремих напоїв і подаємо їхній склад:

I
1. Настоянки плодів калини звичайної 1:5 2 л
2. Настоянки коренів з кореневищами гравілату міського 1:5 100 мл 
3. Настоянки квіток та листків глоду колючого 1:5 50 мл
4. Настоянки трави материнки звичайної 1:5 50 мл
5. Меду ранньовесняного 100 мл

II
1. Настоянки плодів калини звичайної 2 л 
2. Настоянки квіток та листків глоду колючого 100 мл
3. Настоянки листків м’яти перцевої 1:5 50 мл
4. Настоянки трави підмаренника справжнього 1:5 50 мл 
5. Меду ранньовесняного 100 г

III
1. Настоянки плодів калини звичайної 2 л
2. Настоянки квіток та листків глоду колючого 100 мл
3. Настоянки трави меліси лікарської 1:5 50 мл
4. Настоянки трави чаполочі запашної 1:5 50 мл
5. Меду ранньовесняного 100 г

Приготування напоїв

Суміш складових частин розмішують, розчиняють мед. Струшують розчин 2-3 рази на добу впродовж 2-3 діб. Відстоюють 3-5 діб. Зливають напої до скляного посуду, не зачіпаючи осаду.
Вживають напої як особливі святкові трунки, пошановуючи найурочистіші події і дати, та видатних людей.
Медовий осад використовують як відмінний косметичний засіб для відбілювання шкіри обличчя та шиї, при сонячних засмагах та пігментних плямах вагітних і породіль. Його втирають у шкіру 2-3 рази на тиждень перед сном