Свіжі фрукти - полуниця, суниця, абрикоси або персики - промиваються, розтирають ложкою або в міксері, вичавлюються, а потім розтираються з цукром до отримання піни; додають розведений в гарячій воді желатин і збиті в піну білки.
Наливають в форму і залишають на холоді.
Подають на стіл із збитими вершками.
Відомий французький співак Поль...
Виконує: Зоряна