а б в г д е є ж з і ї и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ю я #

Народні рецепти

Перші страви (35)
Другі страви (152)

Гарячі м'ясні страви (46), Страви з риби (12), Страви з картоплі та овочів (54), Страви з крупів (20), Страви з борошна (23)
Салати та закуски (45)

Напої (7)
Дитячі рецепти (4)

Підливи та соуси (7)
Консервація (20)

Час приготування: 2 год.
Складність приготування: помірно
Походження: Галичина

Лінивий хлібець з пластівцями, або ж фальшивий заєць

Хлібець смакує і щойно спеченим, з салатом, і холодним на канапці – варіантів безліч і всі добрі

Детальніше...

Час приготування: 40 хв.
Складність приготування: легко
Походження: Національна страва

Cалат з черемшею до посту

Поява в продажі черемші віщує прихід весни. Приваблює її гоструватись смак і величезна користь для організму. Шкода, що сезон у неї короткий. Поспішаємо смакувати салатами.
У пісному форматі міцний аромат черемші приглушують, додаючи до неї солодкий консервований горошок і свіжий огірок. Картопля зробить салат ситнішим. Заправляють салат рослинною олією.

Детальніше...

Складність приготування: помірно
Походження: Волинь

Ікра з грибів на зиму

Детальніше...

Складність приготування: помірно
Походження: Галичина

Бігос

Детальніше...

Час приготування: 1год.
Складність приготування: легко
Походження: Поділля

Білий вінегрет

Пісний різдвяний стіл - то особлива турбота жінок, бо хочеться і догодити рідним смаками різними і зберегти традиції постування.
І чого тільки не вигадували господині. А в нагоді їм ставали багаті на білки бобові, квашена капустка, що її і смажили, і варили, і тушкували з грибами, цибулькою, корінням різними. Але головне у пісних стравах - розмаїття олій, що ними ті страви заправлялись.
Готуємо білий вінегрет з кукурудзяною олійкою.

Детальніше...