а б в г д е є ж з і ї и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ю я #

Народні рецепти

Перші страви (35)
Другі страви (152)

Гарячі м'ясні страви (46), Страви з риби (12), Страви з картоплі та овочів (54), Страви з крупів (20), Страви з борошна (23)
Салати та закуски (45)

Напої (7)
Дитячі рецепти (4)

Підливи та соуси (7)
Консервація (20)

Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Баклажани фаршировані м'ясом

Детальніше...

Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Банош як і бринзу споконвіку готують виключно чоловіки, бо вівчарство і все, що з ним зв’язано, — справа чоловіча. Гуцули кажуть: те, що подають в ресторанах або барах, те, що готують вдома на плиті, називати баношем гріх. Бо ж справжній банош готують на вогні, щоб димом пропах і вогню набрався.

Детальніше...

Час приготування: 3 години
Складність приготування: помірно
Походження: Національна страва

Барабулька в томатному соусі

Детальніше...

Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Барабуляники

Детальніше...

Складність приготування: легко
Походження: Поділля

Битки яловичі

Детальніше...

Час приготування: 1-2 години
Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Боб-гуляш

Боб-гуляш або квасолевий густий суп, як і відомий бограч, компанійська страва. Найчастіше цей густий суп варять на природі влітку великою компанією.

Детальніше...

Час приготування: 3 год
Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Бограч

Бограч - це гуляш з гов'ядини, свинини або баранини, тушкований з додаванням великої кількості червоного солодкого молотого перцю. Бограч-гуляш ніколи не варять на плиті, а тільки на природі, коли збирається сім'я або друзі, тому це довгий процес, займає мінімум З години. Казани бувають різної місткості залежно на скільки чоловік, готують від 3 л до 120 л. Цей рецепт - на 10 осіб.

Детальніше...

Час приготування: 3год.
Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Борщ із вушками

Одна з оригінальних пісних страв, яка обов’язково припаде до смаку усім.
Родзинка цієї страви у буряковому квасі, на якому її готують.

Детальніше...

Час приготування: 1 година
Складність приготування: помірно
Походження: Національна страва

Борщ без м'яса

Червоний борщ можна приготувати і без м'яса, і від цього його смакові якості особливо не постраждають, а страва все одно вийде смачною і наваристою. До того ж на його приготування вам не доведеться витрачати багато часу - максимум годину

Детальніше...