Всі любителі «тихого полювання» на грибочків влітку та восени вважають своїми трофеями власне білі гриби – боровики, як їх ще називають щирими та справжніми. Красиві невеличкі за розміром, як правило, маринують на зиму, а більшого розміру – смажать у сметанці, сушать.
Пісний різдвяний стіл - то особлива турбота жінок, бо хочеться і догодити рідним смаками різними і зберегти традиції постування. І чого тільки не вигадували господині. А в нагоді їм ставали багаті на білки бобові, квашена капустка, що її і смажили, і варили, і тушкували з грибами, цибулькою, корінням різними. Але головне у пісних стравах - розмаїття олій, що ними ті страви заправлялись. Готуємо білий вінегрет з кукурудзяною олійкою.
Банош як і бринзу споконвіку готують виключно чоловіки, бо вівчарство і все, що з ним зв’язано, — справа чоловіча. Гуцули кажуть: те, що подають в ресторанах або барах, те, що готують вдома на плиті, називати баношем гріх. Бо ж справжній банош готують на вогні, щоб димом пропах і вогню набрався.
Передрук матеріалів з rid i vira тільки з активним гіперпосиланням на сайт.
Відправте нам повідомлення
Відправте нам повідомлення
Надіслати запитання до митця
Отправить вопрос художнику
Умови та строки
Встановивши це, ви погоджуєтеся з наступними:
1. Прийняти на себе повну відповідальність за коментарі, які Ви відправляєте. 2. Щоб скористатися цією функцією тільки в законних цілях. 3. Не розміщувати наклепницькі, лайливі, образливі, расистські, сексистські, загрозливі, вульгарні, непристойні, що викликають ненависть або іншим чином недоречними коментарі, або залишати коментарі які будуть кримінальним злочином або спричинити за собою громадянську відповідальність. 4.Не розміщувати і не робити доступним будь-який матеріал, який захищений авторським правом, торговою маркою або іншим правом власності без дозволу власника авторських прав, торгової марки або будь-які інші права власності. 5. Щоб оцінити для себе правильність будь-яких думок, порад або іншого вмісту.
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira