Для приготування «козачків» натерти картоплю, витиснути з неї воду, але залишити крохмаль. Із картопляного тіста сформувати круглячки, покласти всередину сир і защипнути кінці. Смажити деруни на підсоленому смальці, перегортаючи на чотири боки. Покласти посмажені «козачки» у макітру або каструлю, дно яких покрити сметаною. Кожен шар дерунів змастити сметаною. Запекти протягом 10 хвилин у печі або жаровій шафі, щоб сметана розтанула.
Українська народна пісня
Слова: Сокира ПерунаМузика: Сокира...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira