Яблука очищають, вирізують серцевину разом з насінням, нарізують кружальцями і обсмажують з обох боків до румяного кольору на розжареному топленому маслі.
З міської булки нарізують кружальця такого розміру, як і яблука, обмочують у яйці і підсмажують з обох боків до золотистого кольору.
Беруть вершковий сік, додають в нього цукор і доводять до кипіння.
Приподачі на стіл на тарілку кладуть підсмажені кружальця булки, зверху кладуть підсмажені яблука і поливають вишневим соком.
Зі збірки "Сокира Перуна"
Співає Василь Литвин. Автор Тарас...
Гість програми: Іван Герасимович...
Співає Олександр Таранець.
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira