Картопля по-уланівськи

Картопля по-уланівськи

Складність приготування: легко
Походження: Поділля

Інгредієнти

Картопля 1 кг
Рослинне масло 400 мл
Часник 8 зб
Сіль, перець

Спосіб приготування

Почистити картоплю і порізати навпіл, або розрізати вздовж на чотири частини ( якщо картопля велика) помити і обсушити.
В сковорідку налити олію добре розігріти.
В кип’ячу олію висипати картоплю, слідкуйте щоб в мисці на було води.
Обсмажувати картоплю до золотистого кольору.

Часникова підливка: часник подавити або розтерти у макітрі, влити олію посолити і поперчити. — має вийти густа підливка.
Покласти картоплю у миску, полити часниковим соусом та накрити кришкою, щоб картопля пропиталась часником.

Їжте на здоров’я!