Мандрики

Мандрики

Час приготування: 1 година
Складність приготування: легко
Походження: Поділля

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог) 500 г.
масло вершкове 300 г.
яйця курячі 3 шт.
сода харчова 0,5 ч.ложки
борошно 500-600 г.
сіль

Спосіб приготування

Сир ретельно розтерти, додати 2 жовтки, сіль за смаком, тепле масло, потім — борошно, соду, збиті білки (2 шт.), замісити м’яке тісто.
Деко змастити олією, зформувати мандрики, покласти їх на деко, випікати на середньому вогні майже до готовності.

Збити 1 яйце та обережно змастити мандрики.
Доготувати та обережно зняти з дека.