Перекладенець

Перекладенець

Походження: Національна страва

Інгредієнти

Борошно — 4 ст.
Яйця — 8 шт.
Дріжджі — 40 г
Масло вершкове — 400 г
Молоко — ½ ст.
Курага (або абрикоси) — 300 г
Ізюм — 1 ст.
Вишневе варення (без соку) — 300 г
Сливи сушені — 300 г

Спосіб приготування

Коли ви замісите тісто з яєчними жовтками, розділіть його на 4 порції. Розкачайте його і «перекладіть» на нього шарами чорнослив, курагу, варення і родзинки. Закривайте пиріг, як вареник, защипуючи його краю зверху. Запікайте перекладенець в духовці близько півгодини, так як тісто тонке. Розрізавши його, ви будете приємно здивовані не тільки чудовим ароматом, але яскравими фруктовими фарбами!