Коржі з кропивою

Коржі з кропивою

Складність приготування: помірно
Походження: Страви з борошна

Інгредієнти

1,5 склянки борошна
0,5 склянки води
2 ст л свіжих дріжджів
1 ст л цукру
1 ч л солі
3 ст л різаного листя кропиви
3 ст л рослинного масла

Спосіб приготування

У теплій воді розвести дріжджі, сіль, цукор. Всипати борошно, промите і різане листя кропиви, ретельно вимісити тісто. Вимішувати і вибивати на дошці тісто потрібно, змастивши руки олією.
Покласти тісто на обробну дошку і вибивати на дошці протягом 5-10 хвилин. Залишити для бродіння на 1-2 години, знову вибивати 5-10 хв.
Сформувати коржі, помістити їх, не змащуючи, на деко і випікати 15-20 хвилин при температурі 200-220 гр С.
Гарячі коржі обов'язково змастити олією.