Далі озбройтесь гострим ножем, обробною дошкою і кришити все приблизно однаково – кубиками 2х2 см. Або більше, або менше, і взагалі як вам подобається.
Помідори – нарізати кубиками і укласти на тарілку шаром. Огірки – покришити кубиками і укласти поверх помідорів.
Перець почистити і нарізати невеликими скибочками. Викласти поверх огірків. Петрушку дрібно порізати і посипати на овочі.У різних варіантах салатів можна додати дрібно нарізану зелену цибулю або нарізаний соломкою солодку зибулю. А також інші інгредієнти.
НЕ СОЛИТИ !!!!!!
На середню терку потерти бринзу. У Болгарії часто бринзу просто кришать руками зверху, а не труть на салат.
Посипати салат щоб вийшла біла шапка. Можна додасть на свій розсуд: мариновану цибулю, печений болгарський перець, зелень і навіть мариновані мідії. Все доречно.
Прикрасити салат чорною оливкою і полити оливковою олією.
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira