Для більшості людей тема – бадилля моркви: корисні властивості та протипоказання, звучить несподівано. Адже бадилля при приготуванні моркви завжди безжально відрізалось від коренеплоду і викидалося в сміття.
Те, що воно є найсильнішим лікувальним засобом, знають зараз не багато. Цей провал в знаннях неодмінно потрібно заповнити, адже морква присутня в раціоні людини понад 4 000 років. За цей час люди знайшли застосування не тільки коренеплоду, а й самій траві.
Останнім часом про цей дивовижний продукт несправедливо забули. Користь морквяного бадилля, у багато разів перевищує корисність самого коренеплоду. Якщо порахувати на біохімічному рівні – то в 500 разів. Вже тільки після цієї інформації, можна зрозуміти, чому зелень моркви досі використовується народними цілителями як основний інгредієнт будь-якого відвару, або настою. Наприклад, всім відомо про наявність в моркві, вітаміну А, який відповідає за стан шкіри дорослої людини і зростання дитини. Так ось, в морквяній зелені вітаміну А, міститься майже в 200 разів більше. Кальцій перевершує в 11 разів вміст в коренеплодах. І так всі вітаміни, і мінеральні речовини.
Крім того, користь морквяного бадилля для організму людини, набагато вище, тому що в ньому містяться ті речовини, яких в коренеплоді немає в принципі. Так хлорофіл, міститься саме в бадиллі, що і робить її зеленою. А ця речовина очищає кров і лімфатичні вузли від токсинів і інших шкідливих домішок. Переоцінити таку властивість неможливо.
Інша рідкісна речовина, що міститься в морквяних вершках, це селен. Якщо приймати його в чистому вигляді, то він виявиться, отруйний, але вміст даної речовини в морквяній зелені, цілком сприйнятний. Селен, здатний запобігати раку, будучи дуже сильним антиоксидантом. Крім цього, він відновлює правильну роботу серцево-судинної системи. Надає корисну дію на репродуктивну функцію як чоловічого, так і жіночого організму. Наприклад, 1 гілочка свіжого морквяного бадилля в день, відновить рухливість сперматозоїдів, за 2 тижні. Відвар з бадилля моркви, корисний для зору. По суті, правильний і регулярний прийом такого засобу може досить відчутно поліпшити зір. Адже в ньому величезна кількість вітаміну А. Крім того даний відвар допомагає боротися з різними інфекційними захворюваннями очей.
За старих часів, до появи на Русі чаю, слов’яни заварювали в окропі морквяну зелень. Влітку свіжу, а взимку попередньо висушену. Предки були мудрі, не можна забувати про це. Спосіб приготування такого чаю досить простий – 1 чайна ложка трави на склянку окропу. Дати настоятися 10-15 хвилин і можна пити. Для смаку можна додати в такий відвар, листя і ягоди смородини або чорниці. Такі добавки зроблять напій не тільки смачніше, але й корисніше.
Вживаючи в їжу морквяне бадилля, можна значно очистити свій кишечник, відновити його правильну роботу і помітно знизити надмірну вагу. Це далеко не повний перелік переваг вершків моркви, головне правильно їх приготувати.
До появи на кухні слов’ян таких екзотичних трав як петрушка, кріп, селера, та інших південних рослин, морквяне бадилля додавали практично в будь-яку страву. Це були і супи, і салати та м’ясні страви.
Широке застосування вершків моркви, буряка, листя кропиви, набагато корисніше для здоров’я, ніж сучасні спеції. І до речі, це знали не тільки слов’яни, а й жителі стародавньої Галлії, а нині Франції, Іспанії, Греції, і навіть Африки. Більш того, морквяну зелень можна було зустріти в стравах північноамериканських індіанців і австралійських аборигенів. Слов’яни ж використовували бадилля не тільки для приготування їжі, а й для засолювання капусти та інших овочів на зиму. Що відповідно надавало їм приємний смак, а маринади ставали корисніші.
Корисні властивості морквяного бадилля не зникають при термічній обробці, тому його можна використовувати для приготування начинки пирогів, а так само дієтичних котлет і запіканок. У сучасному світі, багатим консервантами і фаст-фудами, застосування морквяного бадилля в кулінарії, є рятівним засобом від ожиріння та інших небезпечних станів. Головне перед приготуванням вимочити траву у воді, це звільнить її від нітратів, або просто ошпарити окропом. Така промивка так само знімає присмак гіркоти з бадилля. Відвар із зелені моркви не єдиний засіб, розроблений народними цілителями.
З бадилля можна так само добувати ефірну олію, сік, а також різні настоянки. Єдине що поки не досліджувалося, можливість курити морквяне бадилля. Всі ці засоби застосовуються для лікування найрізноманітніших хвороб; Набряк чи забій. Ранки і прищики в ротовій порожнині. Геморой. Варикозне розширення вен. Хвороби серця і судин. Хвороби шкіри – прищі, фурункули, вугри і висип.
Корисність морквяного бадилля для жінок не раз підтверджувалася практичним застосуванням. Воно збільшує силу маткових скорочень при пологах, полегшуючи вагітній жінці цей процес.
Для дрібних і глибоких ран можна застосовувати сік морквяної трави, так як він є відмінним антисептиком. Ну і останнє по черзі, але не за значенням – ще стародавні лікарі використовували сік морквяного бадилля для лікування онкологічних захворювань. Про це писав ще Діоксірід Педаніус, знаменитий стародавній фармаколог і лікар.
Існує ряд найпоширеніших рецептів для приготування різних лікарських засобів на основі морквяного бадилля. Застосовуються дані рецепти для самих різних хвороб і недуг:
При геморої, потрібно 3 рази в день, за півгодини до їжі випивати відвар з морквяного бадилля. Готується він у такий спосіб; 1 столова ложка подрібненої, сухої морквяної трави заливається склянкою окропу і настоюється не менше 30 хвилин. Повний курс лікування 1 місяць.
При захворюваннях сечостатевої системи, треба пити відвар з бадилля, заварений в такий спосіб; 1 ст. ложка свіжої подрібненої трави заливається 0,5 л. окропу. Настоюється відвар протягом 1 години, приймати його потрібно по 1 склянці вранці і ввечері протягом 1 місяця.
Цистит і запалення сечового міхура, можна вилікувати, вживаючи протягом 2 тижнів відвар зроблений так; 4 ст. ложки треба залити 0.5 л. окропу і настояти 1 год. Після цього відвар треба процідити через стерильну марлю і приймати 3 рази на день по 100 мл. Треба розуміти що, незважаючи на те, що цілителі, лікують людей вже багато тисячоліть, але традиційну медицину зовсім відкидати не можна. Адже і хвороба може бути сучасною, про яку в старовину і не чули. Тому, перед початком такої терапії, потрібно порадитися з сучасним лікарем, на предмет можливих побічних ефектів від такого лікування і алергічних реакцій.
Чим корисне для здоров’я морквяне бадилля стає ясно. Але виникає питання – а чи є протипоказання для його застосування?
Наявність в морквяній зелені величезної кількості різноманітних мікроелементів може зробити її небезпечною для людей з алергією, на ту чи іншу речовину. Наприклад, існує група людей з алергією на фурокумарін, і він є в морквяному бадиллі. Речовина сама по собі не отруйна, але може у алергіка викликати висипання на руках після дотику до листя моркви.
Є люди, які не переносять гіркоту алколоїдів, що містяться в морквяної траві. Але ці ж люди не можуть пити каву через кофеїн, або не переносять томатина, з тієї ж причини – гірко. Ну і головна небезпека морквяного бадилля – це наявність нітратів. Але їх вміст, лежить повністю на совісті фермера або селянина що вирощує моркву. Захворювання, викликані нітратами, займають не останнє місце в списках Всесвітньої Організації Охорони здоров’я.
Як приймати морквяне бадилля при варикозі Набряки, постійна втома ніг, опуклі набряклі вени. Ці симптоми, на жаль, знайомі багатьом. Якщо лікувальні засоби себе вичерпали або ви їм не довіряєте, спробуйте пропити курс відвару з морквяного бадилля. За сприятливої реакції організму, ви зможете помітити поліпшення вже після тижня прийому. Для приготування лікувального засобу вам потрібно: 500 грам свіжого, дрібно посіченого морквяного бадилля залити 1 літром холодної води. Суміш поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Дати відвару настоятися протягом 2-3 годин, після чого процідити і прибрати в холодильник. Лікування морквяним бадиллям здійснюється 5 разів на день по 2 столові ложки. Приймати засіб слід після прийому їжі. Курс: від 7 до 14 днів, далі перерва не менше 1 тижня.
Різноманітні рецепти проти хвороб
Морквяне бадилля корисне при захворюваннях суглобів, паралічі, судомах. Для лікування нам знадобиться 30 грамів морквяного листя, олія (бажано лляна) 200 мл або, якщо немає такої, тоді проста соняшникова олія. Перейдемо до процесу приготування. Нарізаємо морквяний лист (дрібно-дрібно), складаємо в керамічну піалу і заливаємо олією. Все, що вийшло, настоюємо в теплому місці приблизно 9-11 днів. Після проціджуємо олію і віджимаємо. Ми маємо чисту олію. Тепер те, що вийшло, приймаємо зовнішньо, тобто втираємо в шкіру на хворих місцях.
Спастичний біль. Нам знадобиться: термос, 5 грамів морквяного листа, 300 мл крутого окропу. Тепер процес приготування настою. Беремо листя і нарізаємо так само дрібно. Потім 100 мл окропу заливаємо в термос, закриваємо його на 5-10 хвилин. Після відкриваємо, вкидаємо в нього порізане листя і заливаємо рештою окріп – 200 мл. Все це настоюється приблизно 3 години, після чого готовий настій потрібно процідити, знову налити в термос і випити все протягом 12 годин. Зверніть увагу: не за один раз випити, а протягом 12 годин, кожен раз потроху. Лікування проходить 2 дні.
Цукровий діабет. 10 чистих морквяних стеблинок заливаємо трьома склянками окропу. Настоюємо в термосі приблизно 2-3 години, після чого настій готовий. Тепер приймаємо щодня по півсклянки тричі на день. Слід зазначити, що цей засіб не позбавляє повністю від цукрового діабету, але він дуже добре підтримує організм, зміцнюючи імунну систему. Якщо їсти щоранку по невеликій гілочці свіжого бадилля від моркви, то буде отримана необхідна добова доза важливої речовини – селену. Онкологія цій людині «загрожувати» не буде ніколи. Знаючи, як застосовувати цей засіб, можна підтримувати свій організм в нормі.
Хто ще хоче мати дітей після 45-50 років (а раптом), може поїсти смачного морквяного бадилля з томатним соусом і базиліком. Заодно поправите фігуру, адже воно прибирає 2-3 кг за місяць при нормальному харчуванні.
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira