Вісім причин, чому варто їсти хрін щодня

Природа настільки мудра, що якраз до періоду, коли в нашому організмі починають активізуватися віруси, вона припасла чудові ліки – хрін. Поки вчені не створили антибіотиків, хроном лікували різноманітні захворювання. Адже саме цей продукт містить багато корисних речовин та чудово зміцнює імунну систему. Медики рекомендують щодня вживати страви, в складі яких є хрін, тому що він попереджає хвороби.

Ось 8 причин, чому хрін варто їсти щодня:

1. Природний антибіотик

Хрін – настільки унікальна рослина, що вчені не могли ним не зацікавитися. Його ретельно вивчали й погодилися: застосування хрону як антибіотика в минулому було цілком виправданим. Більше того, він набагато ефективніший.

В ефірній олії рослини вчені виявили речовини, які пригнічують ріст грамнегативних і грампозитивних мікроорганізмів. Але якщо до антибіотиків бактерії звикають і їх треба під час лікування замінювати на інші, то стійкість шкідливих мікроорганізмів до хрону не виробляється чи формується важко. Ось чому важливо в кожній оселі мати ці ліки. Хрін виділяє леткі речовини, які є природними рослинними антибіотиками, здатними добре справлятися з багатьма шкідливими мікробами.

2. Містить безліч вітамінів

В сирому вигляді хрін містить приблизно 16% вуглеводів, до 3% азотистих речовин, а також деяку кількість жирів. За вмістом вітаміну С хрін випереджає лимон і програє тільки шипшині й чорній смородині.

До складу хрону також входять фітонциди, сапоніни, флавоноїди, тіоглікозіди, ефірні гірчичні масла, цукор, крохмаль, смолисті речовини, клітковина, вітаміни групи В, РР. Хрін багатий калієм, кальцієм, натрієм, сіркою, фосфором, залізом та іншими мінеральними речовинами. А у свіжих листках хрону багато каротину.

Корисні властивості хрону в протертому вигляді зберігаються, на жаль, не більше тижня.

3. Корисний для травлення

Хрін корисний для поліпшення травлення, функції жовчного міхура, підшлункової залози, нирок, кровотворних органів та при авітамінозі, плевриті, підвищеному артеріальному тиску. Користь хрону так само і в тому, що він здатний піднімати тонус, активізуючи життєву силу і енергію.

Хрін затримує розвиток золотистого стафілокока, кишкової палочки, збудника туберкульозу, заважає розмноженню вірусу грипу з групи А. Лікує ревматизм, подагру, остеопороз, різні ураження шкіри, м’язові болі, радикуліті мігрені, дизентерію, лямбліоз, зменшує фізичне і розумове виснаження, цингу, запалення верхніх дихальних шляхів.

Питна вода, в якій плавають 1-2 корінці хрону, довго зберігається свіжою, має приємний смак і цілющі властивості. Вона сприяє виведенню з організму надлишків рідини та сечової кислоти. Така вода корисна людям поважного віку, оскільки вона зменшує набряки на ногах, подагричний та ревматичний біль, сприяє розчиненню каменів у сечовому міхурі.

У разі гастриту, виразкової хвороби з підвищеною кислотністю шлункового соку, ентероколіту, хвороб нирок та печінки хрін не бажано вживати.

4. Бореться з бактеріями

Найбільшу користь приносять ефірні олії, що містяться в хроні. Все пояснюється тим, що ці олії мають антисептичні властивості. Крім того, завдяки наявності фітонцидів у хроні, він здатний протистояти бактеріям.

Завдяки цим властивостям хрін можна застосовувати як засіб, що захищає від різних хвороб інфекційного характеру. Не дарма хрін використовується при лікуванні респіраторних захворювань.

Також хрін є джерелом таких потрібних людині мікроелементів як сірка, натрій, калій, фосфор, залізо і багато інших. Є в ньому і смолисті речовини, клітковина, а також вуглеводи, азотисті речовини, деяка кількість жирів, цукру і крохмалю. У листі хрону також міститься каротин.

5. Зміцнює імунітет

Щоб зміцнити імунітет, найперше, що потрібно – правильно харчуватися. Тоді людина отримує достатню кількість білків, які у печінці синтезуються в імуноглобуліни А, які й перешкоджають розмноженню вірусів і бактерій.

Хрін – природній імуномодулятор. Вживаючи його, ви підвищуєте імунітет та вбиваєте патогенні мікроорганізми у кишківнику. Гострі прянощі, такі як хрін, допомагають організму протистояти вірусам і регулювати потрібну температуру тіла. Хрін ще й допомагає організму зігрітися. Спеція має загальнозміцнювальну, протизапальну і бактерицидну дії.

Крім того, хрін також має бактерицидну, противірусну і відхаркувальну дію. Ця рослина з гірким і пекучим смаком може прискорити процес одужання. Особливо рекомендується при бронхіті, кашлі, нежиті, анемії, розладах травлення, а також ревматичних захворюваннях.

6. Натуральний aнaльгетик

Крім того, хрін – це чудові лiки від головного бoлю. В цьому випадку ви можете використовувати його у вигляді примочок на чоло.

7. Покращує пам’ять та апетит

Якщо у вас немає апетиту, їжте хрін. Речовина, що надає пряного смаку хрону, збільшує секрецію шлyнкового соку і сприяє покращенню апетиту у людей, які стpaждають від aнeмії або aнopeксії.

Хрін багатий вітамінами групи В, необхідними для функціонування нepвової системи і поліпшення пам’яті. Він тонізує opганізм, знижує хoлестepин, а також корисний для підтримки здоров’я шкіpи і волосся.

8. Запобігає появі онкологічних захворювань

Американські вчені провели дослідження, яке довело: хрін володіє протираковими властивостями, тому його варто періодично включати в свій раціон харчування.

Експерти вивчили склад цієї трав’янистої рослини і виявили, що в її корені міститься багато глюкозинолатів – біологічно активних сполук, які істотно знижують розвиток ракових клітин. Вони допомагають печінці очищати організм від токсинів та канцерогенів.