Домашня локшина

Домашня локшина

Складність приготування: легко
Походження: Народні рецепти, Випічка

Інгредієнти

Мука - 400 гр
Яйця - 3 шт.
Вода - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Олія - 2 ст.л.

Теги

локшина, тісто

Спосіб приготування

Змішуємо муку та сіль.
Окремо збиваємо яйця і воду до однорідного стану, додаємо олію.
Обережно виливаємо яєчну сіміш до муки та ретельно вимішуємо тісто до тих пір, коки воно не перестане тянутися при розрізанні ножем.
Залишаємо тісто відпочити на 30 хв.
Після того, яу тісто відпочило розкатуєто пласт товщиною 3 мм та нарізаємо тоненькі смужки.
Підсушуємо локшину на чистій сухій поверхні.