Для реалізації ідеї патисони споліскуємо, витираємо насухо і зрізаємо зверху «кришечку». Виймаємо ложкою насіння і трохи м’якоті. Останню нарізаємо дрібно, змішати з курячим фаршем і очищеною, дрібненько нарубаним цибулею і обсмажуємо на оливковій або соняшниковій без аромату олії, посоливши в процесі, поперчив, а наприкінці смаження приправивши сумішшю ароматних італійських трав. До готової начинки додаємо нарізані в’ялені томати, дрібно нарубані попередньо очищені часникові зубчики, подрібнений мигдаль, перетертий на тертці сир, сметану і ретельно перемішуємо.
Наповнюємо заготовки з патисонів отриманою масою, маємо вироби на деко, змастивши їх попередньо з усіх боків рослинним без аромату маслом і відправляємо на годину в розігріту духовку для запікання. Температура під час всього процесу приготування повинна бути на рівні 180 градусів.
О́й на́ го́рі та́ й же́нці жну́ть — українська народна пісня....
Пісні на слова Тараса Шевченка та...
Муз. Віктора Сушка, слова Олександра...
Гість програми: Василь Степанович...