Ябчанка

Ябчанка

Складність приготування: легко
Походження: Галичина

Інгредієнти

1,5 л води
6-7 яблук
2-3 ст.л. цукру ( або до смаку)
щіпка ванільного цукру чи кориці
1 скл. сметани
1 ст.л. борошна

Спосіб приготування

Яблука почистити, нарізати дольками, залити водою, додати цукор і варити доти, поки яблука не стануть м"якими (майже будуть розварені). Борошно добре розтерти зі сметаною(щоб не було грудочок) та влити у компот. При потребі доцукрувати, додати ваніль чи корицю за бажанням. Варити, поки не загусне.
Споживати можна і у гарячому, і у холодному вигляді.