Сметанна підлива з хріном

Сметанна підлива з хріном

Складність приготування: помірно
Походження: Національна страва

Інгредієнти

1 ст. ложку пшеничного борошна
1 ст. ложку вершкового масла
200 г хріну
2 ст. ложки оцту
1 склянку сметани
2 склянки бульйону

Спосіб приготування

Натертий хрін злегка підсмажують на маслі, додають запашного перцю і оцту, кипятять поки оцет не випарується на 3/3 свого об'єму.
Борошно злегка підсмажують, розводять бульйоном, проварюють додають сметани.
Все добре кипятять на легкому вогні, солять, цідять, змішують з хріном, добре проварюють і заправляють маслом.

Схожі рецепти

Складність приготування: помірно
Походження: Національна страва