Мак висипаємо в миску, заливаємо окропом, а потім проціджуємо через тонку тканину і знову заливаємо, залишаючи на 15 хвилин. Отриману начинку ретельно розтираємо в ступці, додаємо мед, цукор і перемішуємо.
Борошно просіваємо через сито, вливаємо холодне молоко, вбиваємо яйце, кладемо шматочок масла і замішуємо тісто.
Далі розгортаємо його в пласт, вирізаємо склянкою кружечки, кладемо начинку і защипуємо краю.
У каструлі кип'ятимо воду, кидаємо вареники і варимо до готовності близько 7 хвилин.
Ми продовжуємо ловити сезон ароматнх ягід і фруктів, підбираючи для тебе найбільш апетитні і прості рецепти десертів. Сьогодні - вареники з малиною. Ммм, ти тільки уяви, як же це смачно!
Слова Володимира Осипчука-Скороводи.
Музика та слова Віктора Сушка,...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira