Грузді ретельно вимити, великі нарізати на частини.
Зелень помити, часник очистити і подрібнити.
Закип’ятити підсолену воду і в окріп покласти грузді і варити 5 хвилин.
На дно простерилизованной банки насипати трохи солі, 2 горошини перцю, парасолька кропу, лист чорної смородини і зверху покласти один шар груздів.
Укладати грузді шарами, пересипаючи сіллю і спеціями.
Грузді ущільнити, зверху залити водою в якій варилися гриби, щоб вийшло все повітря.
Банку закрити прокипяченою поліетиленовою кришкою, остудити і прибрати в холодильник.
Грузді будуть готові через 1-1,5 місяця.
Зберігати солоні грузді в холодильнику.
Музика та слова Віктора Сушка,...
О́й на́ го́рі та́ й же́нці жну́ть — українська народна пісня....
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira