Здорове харчування при здорових думках

Темі харчування в наш час присвячено багато книг і рекомендацій, але подана там інформація не вкладається в реалії життя, і багато з них так і пиляться на книжкових полицях. Тема нашої конференції ставить за мету показати, яким чином ви самі, своїми силами можете перейти до здорового харчування самим простим способом і відкрити для себе первісно життєтворні продукти харчування, не звертаючись до безтолкових дієт і правил.

Робота А. Ерета являється тими підставами, на яких кожний з вас може збудувати свою систему здорового харчування, використовуючи і сучасні дані про здоровий спосіб життя. 100 років назад, цей неординарно мислячий вчений вперше пішов проти ортодоксальної медицини і довів, що людина має безмежні ресурси змінити хворобливий спосіб життя на здоровий, дотримуючись природніх правил споживання їжі, тим самим не допускаючи наповнення себе токсинами.

Випадків в історії людства багато, коли люди обмежувались декількома продуктами харчування, і були здоровими. Так індіанці тараумара, що мешкають на півночі Мексики обмежуються половиною чашки кукурудзи і половиною чашки спеціального квасу з неї ж на добу, пробігаючи по 20–40 км. І так вони живуть протягом тисячоліття. Але як тільки їх переводять на збалансоване і здорове харчування з точки зору сучасної науки, починають хворіти сучасними хворобами. Ескімоси, які проживають на Крайній Півночі харчуються м’ясом і жиром, тірольські рудокопи живуть при своїх звичках, по нинішніх мірках «нездорових», харчуючись не системно, але проживають до 90 років, індійські йоги, чий раціон такий скудний, що згідно науки про харчування, давно повинні вмерти, але живуть. Ніде в світі, немає таких принципів, які б могли примінятись до всіх людей. Колись такими і були дані про дослідження 5 тисяч довгожителів по всьому світі, які дожили до 100 років. Їх звички в харчуванні були різнобічними і протилежними один одному. Отже, дійсність виглядає так, що ви самі, своїми силами, спроможні встановити яка їжа зробить вас здоровими і життєрадісними, бо ви змінюєтесь час від часу, день від дня, змінюєтесь з віком, з переїздом з місця на місце, з природніми ритмами…

Все вирішує ваше життя: якщо ви хочете споживати і перетравлювати здорову їжу і напої, необхідно, щоб ваші серце і душа відчували внутрішню гармонію з тими продуктами, які ви в дану хвилину вводите в свій організм. Заборони, самобичування і плач, ще нікому не допомогли бути здоровими і щасливими.

Що впливає на спосіб харчування? – Найзначніше, це наші думки, помисли, почуття. Ось приклад: – американськими вченими проводилися досліди протягом 6 місяців над групою радників по податкам. Люди цієї групи вели письмові щоденники, де відмічали, яку їжу вживали, та час прийому. Дослідження мали одну мету – встановити, які продукти харчування впливають негативно на кровотворну систему і серце, і чи впливають вони на рівень холестерину. У квітні – гарячій порі для податків – підвищуються емоційні стреси, додається роботи при переробці отриманих податкових декларацій. В цей час зафіксовано найвищий рівень холестерину в крові. Коли закінчилась гаряча пора, рівень холестерину без ліків і лікувальних процедур прийшов в норму. Вчені були здивовані тим, що учасники експерименту не міняли своїх звичок в харчуванні.

Інший експеримент з кроликами: коли їх годували жирними продуктами, щоб виявити в крові підвищений вміст холестерину, показав, що у всіх кроликів було виявлено його вміст, але в одного з кроликів, якого брав на руки студент, який давав їм корм і гладив його шерсть з любов’ю – підвищеного вмісту холестерину не знайшли. Провели багато досліджень, і ті кролики, які отримували ласку і любов – ніколи не накопичували холестерину. Отже, на стан нашого фізичного здоров’я впливають в значній мірі думки, почуття, слова, вчинки, а не якість їжі. Сама краща природна їжа обернеться в організмі споживача отрутою, якщо її готувати, споживати та перетравлювати в неблагополучній атмосфері, без любові з негативними думками та образами. І якщо людина, звернеться до лікаря з високим вмістом холестерину, отриманим при емоційній і фізичній загрузці, перше що почує: «якщо будете так харчуватись, інфаркту чи інсульту не оминути» – і подальше призначення ліків і дієт призведе до зниження холестерину, – чому? Причиною стане відчуття страху. Страх, разом з ліками і дієтами ніколи не знизить рівень холестерину і не приведе біохімічні показники до норми.

Про вплив стресу на ДНК, ще в 1940 році, в своєму відкритті, зробила Барбара Макклінток, за що в 1983 році отримала Нобелевську премію: «розум і тіло нероздільні, і кожна молекула нашого тіла реагує на всі наші думки і почуття, які ми переживаємо, добре це чи погано».

Єдиними ефективними ліками буде усвідомлення людиною того, що високий рівень холестерину обумовлений стресом і страхом, який людина готує собі сама, може бути знижений позитивним душевним настроєм, – але ці ліки рідко прописують лікарі. Кожний має зрозуміти, що ми харчуємось не тільки повітрям, водою, їжею, а ще й любов’ю, думками, почуттями, словами і діями. В залежності від їхнього позитиву чи негативу, ми або здоровішаємо, або слабнемо.

Слідуюча складова, яка впливає на наше здоров’я – особисті ритми, ритми природи і небесних світил.

Тібетська медицина протягом багатьох тисячоліть доказала свою ефективність в гармонізації біохімічних процесів організму. Наприклад, людям з конституцією «Слизу» рекомендується їжа гострого, кислого і солоного смаків, тому що ці продукти несуть тепло і вона може використати їх для профілактики і лікування хвороб. Для людей з конституцією «Вітер» рекомендується їжа гострого, солодкого, кислого і солоного смаків. Таким людям не можна зловживати гіркою їжею і голодувати. Їжа повинна бути гарячою, теплою і аж ніяк не холодною.

Людям конституції «Жовч» рекомендується їжа гіркого, солодкого, в’яжучого вкусів. Продукти повинні бути холодними, прохолодними, теплими, і аж ніяк не гарячими. Ці дані ви можете почерпнути з спеціальної літератури, а ще краще пройти через спеціальні семінарі, де вчать цьому, бо з книг ще ніхто не навчився давати собі оціночну вартість і виконувати певні рекомендації.

Наступний фактор – міжсезонні ритми, час переходу клітин на нові вібрації, і якщо людина не дотримується певних правил, то отримує, загострення чи появу нових хвороб і депресивних станів. Наприклад, коли розквітають квіти, розпускаються дерева, людина відкривається природі і не може зрозуміти чому, після відвідування квітучого ботанічного саду, ввечері відчуває величезну втому, а це тому, що зелень пробудилася і для свого розвитку потребує багато енергії, от і відбирає її у людини, а якщо ще й присутні шкідливі помисли – то це ще більше посилює відбір енергії. А в цей час необхідно оберігати свої запаси енергії, більше відпочивати і налаштовуватись на позитив. Необхідно в міжсезоння не переохолодити себе і з іншої сторони – не перегріти.

Їжа не повинна утримувати в собі всі необхідні речовини, вітаміни та мінерали, бо кожного дня організм по-різному синтезує для себе білки, жири та вуглеводи. Наші пращури завжди харчувались згідно ритмів природи і впливу небесних світил і знаків зодіаку. Зимою на столі ніколи не було свіжих овочів та фруктів, і це допо- магало підтримувати клітини в певних вібраціях. Сьогодні можна круглий рік споживати свіжі овочі і фрукти, і при цьому дивуватись, звідки беруться хвороби, і чому вони не покидають тіло.

Наприклад, коли місяць знаходиться в дні Стрільця, Лева і Овна, йде на користь організму все, що відноситься до плодів. У дні Бика, Діви і Козерога – добре харчуватись корнеплодами і солоною їжею. Але одним людям така їжа піде на користь, іншим на шкоду. Необхідно сказати, що їжі, від якої худнуть або прибавляють вагу не існує. У кожної людини особиста реакція на положення місяця в знаку Зодіаку. Все це визначається індивідуально. Ще одна форма споживання, це сумісність продуктів і першочерговість споживання. Наприклад, наші люди знали про сумісність вирощування сільськогосподарських культур в саду і полі. І якщо такі культури гармонійно вживались в полі чи саду, вони таким чином і споживались, і ніколи не змішувались при харчуванні, а закладались в шлунок згідно черговості. Сьгодні люди пхають в рот різні салати і інші блюда, не розуміючи, що ж там твориться в шлунку. Наприклад, несумісні продукти такі: петрушка з кочанним салатом (пекінська капуста), капуста з цибулею, буряк з помідорами, боби з цибулею. В полі ці рослини пригнічують одна одну. Ще одна цікава деталь – необхідно споживати ті продукти, які ростуть на території проживання, бо вони мають в собі всі захисні і харчові елементи, які потрібні проживаючим людям, при умові, що не дуже скалічені хімією. Заморські продукти, найбільше понижують імунітет, особливо у дітей, тому що не співпадають з вібраціями клі- тин людей, які проживають далеко від місця вирощування.

Наприклад, коли завезли картоплю в Європу, багато людей померло від низького імунітету, бо цей продукт їм не підходив по вібраціях. Те, що зараз твориться в сільському господарстві, це знущання над людьми. Вчені, які придумують нові технології в рослинни- цтві, природи не знають, як і не знають світобудови самої людини, їхня діяльність побудована на прагматичних інтересах, заробити більше, а вкласти менше.

Недавно в Новій Гвінеї знайшли плем’я у 79 осіб, які ніколи не знали сучасної цивілізації. Перше, що їм надали в якості допомоги, – це одежу і сучасний посуд. Звісно, що це плем’я дуже швидко вимре. Для того, щоб спокійно споживати чисті продукти, необхідно самим їх вирощувати або мати такого фермера, який ще має порядність, сором і совість.

І останнє – споживання води. Багато хто на цьому здобув певні хвороби, користуючись неперевіреною інформацією, що потрібно пити побільше води, до 3–4 л на добу. Але вода це продукт, який охолоджує організм. Від холоду і зайвої води витрачається значно більше енергії на нейтралізацію холоду. Наприклад, водне перевантаження призводить до таких хвороб, як діабет, холе- цистит і панкреатит.

Людям конституції «Жовч» потрібно пити побільше води, холодної, бо це остуджує їх гарячу кров. А рихлим флегматикам типу «Слизу» і щуплим «Вітрам», які постійно бояться холоду – йде на шкоду черезмірне споживання води.

В залежності від конституції і професії, зимою споживання води має бути від 0,7 до 1,2 л чистої води на добу, влітку 1,2–1,7 л, з урахуванням іншої рідкої їжї, овочів і фруктів. Це приблизна норма.

Отже, проблема харчування лежить в самій людині. Якщо ви дослухаєтесь до свого серця, з любов’ю будете готувати блюда і розуміти чи потрібна вам зараз ця їжа для енергетичного поповнення організму, чи тільки для хизування перед друзями, залежить ваше здоров’я і щасливе життя. Споживайте їжу серцем, очима, носом і язиком, слухайте її музику і перевіряйте інформацію, що в даний момент вам необхідна і будьте здорові.