Риба тушкована з цибулею готується з свіжозамороженого хека. За великим рахунком, цілком можна використовувати тріску, минтай або нототенію. Якщо тушки хека свіжі і повторно не заморожувалися – риба збереже всі свої якості і тушкована риба буде незрівнянна. Риба тушкована з цибулею і з гарніром з картопляного пюре – смачна домашня страва.