Галушки сирні

Складність приготування: помірно
Походження: Закарпаття

Інгредієнти

сир: 204 г;
яйця: 1;
цукор: 30 г;
борошно: 110 г;
сіль: 2 г;
масло вершкове: 20 г;
сметана: 40 г.

Спосіб приготування

Свіжий сир добре протирають, перемішують з сирими яйцями, цукром, борошном, солять і замішують тісто.
Підготовлене тісто викладають на дошку, посипану борошном, роблять з нього тонкі валики у вигляді ковбасок, трохи приплюснуті зверху, нарізають ромбиками і варять у киплячій підсоленій воді до готовності.
Готові галушки подають на стіл гарячими і поливають розтопленим вершковим маслом або сметаною.
Галушки сирні із сметаною можна запікати в порційних горщиках.

Схожі рецепти

Складність приготування: підвищенної складності
Походження: Буковина

Галушки картопляні

У вас з'явилося бажання побалувати своїх близьких чимось незвичайним і смачним? Але часу для цього катастрофічно не вистачає. Пропонуємо вам скористатися нашим рецептом і приготувати звичайні картопляні галушки.

Детальніше...