Королівська сирна паска

Королівська сирна паска

Складність приготування: легко
Походження: Народні рецепти

Інгредієнти

Сир - 1 кг
Сметана - 0,5 склянки
Ванільний цукор - 1 п.
Яйця - 3 шт.
Цукор - 1 склянка
Вершкове масло - 100 г
Цукати та родзинки - 1 склянка

Теги

паска, сир домашній

Спосіб приготування

Сир перетерти через сито.
Додати сметану та ванільний цукор.
Жовтки розтерти з маслом та додати до сиру.
Додати родзинки та цукати. Все добре перемішати.
Яєчні білки добре збити із цукром та дуже обережно зсішати із сиром.
Отриману масу перекласти у форму під важіль та на одну добу залишити у холодильнику.
Готову сирну паску перевернути на тарілку та прикрасити.