Мізерія або зеленець

  • Складність приготування: легко
  • Походження: Галичина
Мізерія або зеленець

Інгредієнти

  • огірки;
  • сіль, перець;
  • олія, оцет або сметана;
  • кріп;
  • за бажанням зелена або ріпчаста цибуля.

Спосіб приготування

  1. Огірки почистити від шкірки порізати кружальцями посолити і відставити на 30 хв.

  2. Через 30 хв. огірки відтиснути та вимішати з олією з оцтом, пахучим, чорним перцем та різаним кропом.

  3. Інший варіант огірки відтиснути та вимішати з сметаною, пахучим, чорним перцем та різаним кропом.

  4. За бажанням можна додати різаної зеленої чи ріпчастої цибулі вим'ятої з сіллю.

 

Медіа