Сирі очищені картоплини натерти на дрібній тертці, викласти на подвійну марлю, віджати, змішати з сиром, добре вимісити, зробити великі галушки, втиснути пальцем невелику ямку-вушко. Варити в підсоленому окропі невеликими порціями протягом 10-15 хвилин. Вийняти друшляком, полити сметаною і жиром від смаженого шпика з цибулею. Шкварки подавати окремо.
Гість програми: Володимир...
Виконує кобзар Василь Литвин
Дуже мудрий фільм. Календар аріїв....
Композитор Франц Йозеф Гайдн...