Ми звикли готувати супи з різними овочами, бобовими, макаронами, рисом і навіть пшоном. Але чомусь незаслужено обходимо увагою такий смачний і корисний продукт, як гречана крупа. Проте гречка - прекрасна дієтична крупа, багата на вітаміни і мікроелементи, здатна навіть підвищити рівень гемоглобіну в крові, а в приготованих стравах до того ж і дуже смачна.
Гречка добре поєднується з овочами, а фрикадельки з курячого фаршу додають апетитності цій першій страві.