Сиру картоплю натерти на тертці, змішати з борошном, посолити. Очищені гриби обшпарити окропом, промити відварити й обсмажити в маслі. На сковороду, змащену жиром, укласти половину картопляної маси, потім грибний фарш і зверху картоплю, що залишилась. Поставити в духовку для запікання.
Через 5-10 хвилин поверхню картопляної бабки змастити сметаною для утворення рум'яної скориночки і запекти до готовності. Блюдо подавати з маслом або сметаною.
Страва, яку замовляли в ресторанах всього світу. Цей простий рецепт винайшла Глафіра Василівна Дорош із с. Уланів, Хмільницького району, Вінницької області. Завдяки картоплі по-уланівськи жінка стала всесвітньо відомою, 11 листопада 1965 року вона отримала за цей рецепт орден Трудового Червоного Прапора.
Смачна картопля смажена на сковороді з добавкою свинини і цибулі – гарантія ситної і розкішної домашньої вечері. Для багатьох ця страва настільки звична, що стала вже «черговою» і частою в домашньому меню.
У вас з'явилося бажання побалувати своїх близьких чимось незвичайним і смачним? Але часу для цього катастрофічно не вистачає. Пропонуємо вам скористатися нашим рецептом і приготувати звичайні картопляні галушки.
Співає Кобзар Василь Литвин.
Гість програми: Василь Степанович...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira