Походження

Риба тушкована з цибулею готується з свіжозамороженого хека. За великим рахунком, цілком можна використовувати тріску, минтай або нототенію. Якщо тушки хека свіжі і повторно не заморожувалися – риба збереже всі свої якості і тушкована риба буде незрівнянна. Риба тушкована з цибулею і з гарніром з картопляного пюре – смачна домашня страва.

Спробуй дієтичний супчик із рису з овочами і зеленню - він дуже легко лягає в шлунок, забезпечуючи відчуття ситості і комфорту, та й готується надзвичайно просто. Проте залишається незмінно смачним і корисним.
Не біда, якщо тобі попадеться розвариста крупа і твій рисовий суп вийде більше схожим на кашу. Естетичний вигляд страви, можливо, і постраждає, а от організм тільки скаже тобі "дякую!"

Ще одна страва, запозичена в угорців – рокот крумплі. Слід сказати, що угорська кухня багата різноманітними овочевими запіканками, але цей рецепт дуже простий і навряд чи залишить когось байдужим.

Яка подільська кухня без страв з єврейським акцентом, з мацою, з спеціями сходу, що привозили на базар Каліча чумаки та мандрівники.

Січеники – дуже популярна страва української кухні. Відразу виникає питання: так що ж означає слово «січеник»? Швидше за все, воно походить від дієслова «січ», таким чином, січеники – це січені або подрібнені котлети. Процес приготування займе хвилин 30 – 45, не більше. А хто спробує це блюдо, напевно закохається в нього назавжди.

З появою в продажу ранніх овочів, пора готувати весняні овочеві салати. Всі вони легкі, неймовірно апетитні, ароматні і з масою корисностей. Ранні овочі (молоду капусту, редис, перші парникові огірочки, зелений листовий салат, зелену цибулю, свіжу зелень) можна поєднувати в салатах за смаком або наявності, а краще всього використовувати всі разом, що ми сьогодні вам і пропонуємо. Цей свіжий овочевий букет нікого не залишить байдужим. І найприємніше – не потрібно винаходити ніяких складнощів у рецептурі. Овочі самі по собі настільки ароматні, свіже-смачні і спокусливо хрумткі, що в принципі досить їх посолити і заправити олією (соняшниковою або оливковою) олією, і від салату не просто відірватися.